Samsun Fuar Ve Kongre Merkezinde Düzenlenen Samsun Gıda Fuarı 2019 Açılış Töreninde Konuşan Vali Osman Kaymak Bölgemizin tarımı ile ilgili önemli mesajlar verdi.
BAFRA’YA TURŞU FABRİKASI KURACAĞIZ
Samsun’un fındık, çeltik ve sebze üretiminde iddialı bir il olduğunu dile getiren Vali Osman Kaymak, “Ancak üretimlerimizdeki katma değeri artırma konusunda daha yoğun çalışmamamız lazım. Bunun içinde Bafra’da bir turşu fabrikası kurma girişimlerimiz var. Sadece tarlada ürünleri üretip kamyonlarla göndermek yerine bunları paketleme, işleme konusunu değerlendirmek durumundayız. Samsun’a özgü ürünlerin markalaşarak ve coğrafi işaret alarak piyasaya girmesi çok önemli. Aynı şekilde kendi yemek kültürümüzün de çağın gereklerine uygun olarak tüm dünyaya sunulması çok önemli. İnşallah bu fuarlar buna da katkı sağlayacaktır. Şehrimize katkı yapacak her türlü fuara katılmamız lazım. Nerede bir tanıtım fuarı varsa orada yöresel ürünlerimiz ve yöresel yiyeceklerimizle orada olmalıyız.”